ふあふあ♪簡単チョコレートスフレケーキ

くらげ♪ @cook_40057407
メレンゲたっぷり口溶けの良い軽いケーキです。甘い物苦手な彼でも喜んでもらえるかも?
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うので簡単です。料理の合間に作りました。バレンタインの贈り物にもいいかも!彼は喜んでくれるはず?
ふあふあ♪簡単チョコレートスフレケーキ
メレンゲたっぷり口溶けの良い軽いケーキです。甘い物苦手な彼でも喜んでもらえるかも?
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うので簡単です。料理の合間に作りました。バレンタインの贈り物にもいいかも!彼は喜んでくれるはず?
作り方
- 1
刻んだチョコレートとバターをレンジで溶かす。熱くなり過ぎないように注意!
- 2
ボウルに卵黄、砂糖20グラムを入れて泡立て器で混ぜ、①を加えて混ぜる。
- 3
②にホットケーキミックスの半量をふるい入れ泡立て器で混ぜる。
- 4
別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立て、砂糖40gを3回にわけて入れ、メレンゲを作る。
- 5
④にメレンゲの半量を入れ泡立て器で混ぜ、残りの粉をふるい入れメレンゲを入れたらゴムべらでさっくり混ぜる。
- 6
型に生地を流し入れ、天板に湯をはりその中に型を置き湯煎焼きをする。オーブンで150度30分。
- 7
冷めたらかさが少なくなりますが大丈夫!粗熱が取れたら型からはずします。時間を置いた方が美味しいです。
- 8
お好みで粉糖やホイップで飾ってもいいですね〜♪
コツ・ポイント
メレンゲ作りをがんばりましょう!湯煎焼きしなくてもできます!卵黄が余りますので、卵黄をたくさん使うケーキと並行して作ってもいいかも!プリンとか…
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