ダッチオーブンで煮込みハンバーグ
ダッチオーブンで簡単ふっくら仕上げに。
このレシピの生い立ち
ダッチオーブンを使ってみたかったので・・・。(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに材料●を混ぜておく。
- 2
タマネギをみじん切り。そのうち50g程と材料★を手順１に入れ混ぜる。
- 3
冷えたひき肉を混ぜ手早くよくこね、4〜5等分し、丸める。冷蔵庫へ。
- 4
フライパンにバター、残りのタマネギ（みじん切り）を加え、中火でしんなりするまで炒める。
- 5
中火で、材料△を入れ混ぜ合わせる。混ざったらダッチオーブンに入れる。
- 6
フライパンに、手順３の両面を強火でさっと焼き固めて取り出す。
手順5のダッチオーブンに入れる。 - 7
フタする。強火で全体が温まったら中火で約15分加熱。
- 8
後、火を消してフタをとり、チーズをハンバーグの上にまぶす。すぐフタして10分放置。
できあがり！！
コツ・ポイント
手順4でお好みの野菜（シメジやにんじんなど）を一緒に混ぜてもgoodです。
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