豚バラ肉は５〜６㎝幅に切る。キャベツはざく切り、にらは５〜６㎝の長さに切り、もやしは洗って水をきる。

鍋に●を入れ混ぜ合わせる。

２にスライスしたにんにくと１を入れて火にかけ、煮立ってしんなりしたら、鷹の爪を入れる。