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ひじきと春菊の白和え
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ひじきと春菊の白和え-レシピのメイン写真

ひじきと春菊の白和え

yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

体によいひじき・豆腐・春菊・白ごまを使用した白和えです♩食欲がそそる一品で、個人的に大好きです(*^^*)

体によいひじき・豆腐・春菊・白ごまを使用した白和えです♩食欲がそそる一品で、個人的に大好きです(*^^*)

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ひじきと春菊の白和え

yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

体によいひじき・豆腐・春菊・白ごまを使用した白和えです♩食欲がそそる一品で、個人的に大好きです(*^^*)

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材料

4人分
  • ひじき(乾燥) 15g
  • 春菊 1束
  • 木綿豆腐 1丁
  • 白ごま(炒りごま) 適量
  • 〈調味料〉
  • 白みそ 小さじ1強
  • だし粉末 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじき15gは水に戻しておく。

    • ひじきと春菊の白和え作り方1写真
  2. 2

    春菊は3㎝の大きさに切って、電子レンジで3分温める。

    • ひじきと春菊の白和え作り方2写真
  3. 3

    • ひじきと春菊の白和え作り方3写真
  4. 4

    1〜3のひじき、春菊、木綿豆腐と、調味料を全て混ぜ合わせる。

    • ひじきと春菊の白和え作り方4写真
  5. 5

    白ごまを加えたら完成!

    • ひじきと春菊の白和え作り方5写真

コツ・ポイント

春菊を、ほうれん草などの青野菜に代えても美味しいです✨
また、アクセントが足りないときやマヨネーズが好きな方は、マヨネーズを大さじ1だけ加えても非常美味しいです(^-^)

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yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220
2026/08/29 10:50に公開
作ってみて「これは本当に美味しい!」と思ったレシピだけを掲載しています(^^)🍳✨自分で納得できなかったものは、あえて載せていません。普段は、畑で育てた季節の野菜🍅🍆🥬を使いながら、「また作りたくなる」レシピを考えています♪もともとは楽天レシピを中心に投稿していましたが、2026年8月より、過去レシピをクックパッドへ少しずつ移行中です。移行にはAI(Claude)を活用しているため、表記などに不備がありましたら随時修正していきます。毎日のごはん作りの参考になるレシピがひとつでも見つかれば嬉しいです☺️
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このレシピのキーワード

ひじき 春菊 白和え

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