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超簡単☆あさりと菜の花のピリカラ炒め☆
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超簡単☆あさりと菜の花のピリカラ炒め☆-レシピのメイン写真

超簡単☆あさりと菜の花のピリカラ炒め☆

ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758

フライパンに、すべての材料を入れるだけ!!ピリッとしたおいしさです。
このレシピの生い立ち
ほろ苦い菜の花が大好きで、いろんな味に挑戦しています。(^^)

フライパンに、すべての材料を入れるだけ!!ピリッとしたおいしさです。
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ほろ苦い菜の花が大好きで、いろんな味に挑戦しています。(^^)

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超簡単☆あさりと菜の花のピリカラ炒め☆

ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758

フライパンに、すべての材料を入れるだけ!!ピリッとしたおいしさです。
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ほろ苦い菜の花が大好きで、いろんな味に挑戦しています。(^^)

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材料

2人分
  • あさり 30個くらい
  • 菜の花 一袋
  • ベーコン 6枚
  • にんにく(すりおろし) 大さじ1/2
  • だし 1/2カップ
  • うまみ調味料 少々
  • 豆板醤 大さじ1
  • みりん、酒、しょうゆ 各大さじ1
  • バター 20グラム
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    あさりは、よく洗い塩水(水500mlに大さじ1の塩)で砂をはかせる。

  2. 2

    菜の花の堅い部分は切り落とし、半分に切る。

  3. 3

    ベーコンは2センチくらいに切る。

  4. 4

    にんにく、豆板醤、みりん、酒、しょうゆ、だし、バター、うまみ調味料をあわせておく。

  5. 5

    フライパンに①~④の順番にいれ、ふたをして強火で5分。

  6. 6

    あさりが開いたら、こしょうをふる。

コツ・ポイント

あつあつを食べてね。(^^)v

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ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758
2010/01/28 12:01に公開
☆愛知県在住           ☆旦那さん、大学生と高校生の男の子がいる4人家族            ☆食事でみんなが笑顔になれるよう、おいしくてホッとするものを目指しています          ☆申し訳ありません 。しばらくの間、超スローペースでのクック参加となります。気長に付き合って下さると嬉しく思います。    ☆東海連合#20    ☆きな子ファンクラブ  No.39
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 ベーコン にんにく バター 酒 アサリ

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