絶品！苺たっぷり★フローズンヨーグルト★
はやみちゃん @cook_40034649
簡単にできる、いちごたっぷりのヨーグルトデザートです。最初はスムージーで次はジェラードで最後はシャーベットと時間ごとに好きな食べ方ができます。
このレシピの生い立ち
小粒の“さちのか”がたーくさん手に入ったので、大好きなヨーグルトシャーベットを作りました。
絶品！苺たっぷり★フローズンヨーグルト★
簡単にできる、いちごたっぷりのヨーグルトデザートです。最初はスムージーで次はジェラードで最後はシャーベットと時間ごとに好きな食べ方ができます。
このレシピの生い立ち
小粒の“さちのか”がたーくさん手に入ったので、大好きなヨーグルトシャーベットを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
苺は薄い塩水で洗って水をきり、ヘタをはずし、大きめの耐熱容器に入れて、砂糖とレモン汁をまぶす。
- 2
ラップなしで電子レンジ７００Ｗで５分加熱し、一度取り出してアクをとる。
- 3
再び電子レンジ７００Ｗで５分加熱し、そのまま冷ます。（赤い苺ジュースの上に苺が浮いた感じになる）
- 4
冷めたらヨーグルトと混ぜ合わせ、平らなバット（蓋付きが良い）に１ｃｍの高さに流しいれる。（１７Ｘ２２ｃｍのバットで３枚できる）
-
- 5
冷凍庫に入れて凍らせる。数時間でスムージーのように飲める。
-
- 6
４，５時間でジェラートのように食べられます。
-
- 7
そのまま冷凍しておけば、食べたい時に包丁で簡単にカットできるのでシャーベットとして食べられます。
-
コツ・ポイント
苺はつぶさなくても、ヨーグルトと混ぜる時、ほどよくつぶれます。
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