合わせ酢を作らず（めんどくさかった(^^ゞ）に、ガリのみじん切りをませこんでピンク色のすし飯を作りました。錦糸卵とお刺身、大葉を載せるときれいなお寿司になります。ガリの食感もGOOD！
このレシピの生い立ち
ガリが好きなんです。合わせ酢を一人分だけ作るのがめんどくさかったので。