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居酒屋の味☆牛すじとなすのオイスター炒め
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居酒屋の味☆牛すじとなすのオイスター炒め-レシピのメイン写真

居酒屋の味☆牛すじとなすのオイスター炒め

かっちめぐ
かっちめぐ @cook_40045891

冷蔵庫にあるけどあまり使い道がない‥!
そんなものたちで簡単に作れちゃう、居酒屋を彷彿とさせる逸品がここに完成☆
このレシピの生い立ち
残り物であと一品ほしいな‥ということで作ってみたのがこちら☆

冷蔵庫にあるけどあまり使い道がない‥!
そんなものたちで簡単に作れちゃう、居酒屋を彷彿とさせる逸品がここに完成☆
このレシピの生い立ち
残り物であと一品ほしいな‥ということで作ってみたのがこちら☆

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居酒屋の味☆牛すじとなすのオイスター炒め

かっちめぐ
かっちめぐ @cook_40045891

冷蔵庫にあるけどあまり使い道がない‥!
そんなものたちで簡単に作れちゃう、居酒屋を彷彿とさせる逸品がここに完成☆
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残り物であと一品ほしいな‥ということで作ってみたのがこちら☆

冷蔵庫にあるけどあまり使い道がない‥!
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材料

2人分
  • 牛すじ 30g
  • なす 1本
  • 豆腐 2分の1丁
  • 万能ネギ 3本
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛すじ、なす、万能ネギを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油をしき、牛すじを炒めます。火が通ったらなすを加え、少し炒めたら万能ネギと手でちぎった豆腐を入れます。

  3. 3

    豆板醤とオイスターソースで味をつけ、万能ネギを上からふりかければ
    できあがり(>ω<)

コツ・ポイント

強火でさっと炒めましょう♪

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かっちめぐ
かっちめぐ @cook_40045891
2008/04/26 14:14に公開
こんにちは。料理好きの大学生カップルです♡→ܫ←♡♪彼女のオムライスの完成度は天下一品です☆彼氏の男の料理にも今後注目ですぞ!!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす すじ肉 こねぎ 豆腐

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