◆塩だれ　じゃがいもきんぴら◆

◆塩だれ　じゃがいもきんぴら◆-レシピのメイン写真

◆塩だれ　じゃがいもきんぴら◆

にゃぁくん @pupu_hana

強火で一気に仕上げる　塩だれ風味♡
このレシピの生い立ち
塩ﾀﾞﾚでじゃが芋もいいかな・・・と思い　以前食べた塩ﾀﾞﾚ焼きそばの味を思い出しながら作りました

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塩ﾀﾞﾚでじゃが芋もいいかな・・・と思い　以前食べた塩ﾀﾞﾚ焼きそばの味を思い出しながら作りました

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材料

４人分

じゃがいも３個
ゴマ油大さじ１
すり下ろしにんにく大さじ１
●酒大さじ２
●塩小さじ１
●あら引き塩コショウ５～６振り
ごま仕上げに　お好みで

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作り方

1
千切りにしたじゃが芋はｻﾞﾙに入れて水洗いしたら水気を充分に切っておく
2

ｺﾞﾏ油を熱した中火のﾌﾗｲﾊﾟﾝで１とすり下ろしﾆﾝﾆｸを少ししんなりするまで炒める
3
２に●を加え強火にして絶えずかき混ぜながら水分を飛ばすように炒める　仕上げにお好みでｺﾞﾏをふって出来上がり

コツ・ポイント

手早く　炒め過ぎず・・・

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にゃぁくん @pupu_hana

2008/04/26 11:55に公開

広島在住の主婦ですいつもありがとうございます　きちんとお礼に伺うことが少なくてごめんなさいა　　　　　　

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このレシピのキーワード

きんぴらあらじゃがいもにんにく酒ゴマ

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