ヘルシーで美味しい☆小松菜チャンプルー♪

ヘルシーで美味しい☆小松菜チャンプルー♪-レシピのメイン写真

ヘルシーで美味しい☆小松菜チャンプルー♪

naoming @cook_40023999

栄養価の高い小松菜でちゃちゃっと一品♪ちくわの代わりにベーコンでも美味しいですよ～！(♡＾▽＾♡)
このレシピの生い立ち
家にあるものを炒めただけ…でもシンプルな味が好評でした♪(*^ー^*)

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栄養価の高い小松菜でちゃちゃっと一品♪ちくわの代わりにベーコンでも美味しいですよ～！(♡＾▽＾♡)
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家にあるものを炒めただけ…でもシンプルな味が好評でした♪(*^ー^*)

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材料

2人分

小松菜 1束
豆腐 150g
ちくわ 2，3本
卵 1個
麺つゆ大さじ2
塩、コショウ適宜
醤油大さじ1/2
かつお節 1/2パック
サラダ油適宜

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作り方

1

小松菜、ちくわは食べやすいサイズに切る。豆腐は水切りをしてから切る。
2

フライパンにサラダ油を熱して小松菜とちくわを炒める。
3

小松菜が少ししんなりしたら豆腐も加えて炒め、麺つゆ、塩、コショウをし、溶いた卵を回しかける。
4

卵が半熟になったら鍋肌に醤油を垂らしてひと混ぜする。
5

器に盛り、かつお節をかければできあがり～！！
6
◎アレンジ例◎gakoちゃんがニラで作ってくれました♪ありがとで～す♡(≧∇≦*)

コツ・ポイント

今回は絹ごし豆腐を使いましたが、崩れ安いので木綿がオススメです☆

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naoming @cook_40023999

2008/04/28 06:07に公開

2015年4月に大阪へ引っ越しました！脱原発！被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘（ミーちゃん）、アビシニアンのハニー＆プーと私。　　＊　＊　＊めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️

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このレシピのキーワード

ちゃんぷる小松菜かつお節卵ちくわ豆腐

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