トマトソース作ります。たまねぎ、大蒜をみじん切りします。
オリーブオイルをひき、強火で5分たまねぎを炒め、大蒜を加え、軽く炒めます。
ホールトマトを加え、つぶした後、ワイン、コンソメ、ローリエを加え30分煮込みます「

キノコはざっくりと切ります。茹で筍も５ｍｍ角に切ります。
キノコと筍をオリーブオイルで軽く炒めます。トマトソースに加え少し煮込みます。
（ここまでは家での作業でした）

スパゲティーは茹で上がったら、なべから直接引き上げ、オリーブオイル１５０ｃｃの中に入れ、よくからめて下さい。スパゲティーの上にキノコトマトソースをかけて出来上がりです