アジアンカフェ丼
TCgoodmom @cook_40035238
おウチでアジアンカフェな味ができます！調味料さえあれば超簡単！！！本当にお勧めなお味です♪
このレシピの生い立ち
料理上手なお友達が「お店で食べたのが美味しかったから自分なりに作ってみたの〜」とごちそうしてくれ、たまらなく美味しかったので、更にそれを聞き我流で作ってみました。
アジアンカフェ丼
おウチでアジアンカフェな味ができます！調味料さえあれば超簡単！！！本当にお勧めなお味です♪
このレシピの生い立ち
料理上手なお友達が「お店で食べたのが美味しかったから自分なりに作ってみたの〜」とごちそうしてくれ、たまらなく美味しかったので、更にそれを聞き我流で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
（温泉卵）
沸騰したお湯に火を止めてから、常温に戻した卵をそっと入れ、ふたをして１２分置いておく。 - 2
（下準備）
干しえび・干し椎茸は水で戻し、みじん切り。戻し汁は使うので取っておく。 - 3
油をひき、ニンニクのみじん切りを炒める。香りが出てきたら豚ひき肉を入れ、油がじんわり出てくるまでしっかり炒める。
- 4
１のエビと椎茸を２に入れ炒め、●を順番に入れる。あれば、★も入れる。ナンプラーはお好みで仕上げに入れて完成。
- 5
炊きあがったご飯に３をのせ、スプーンの背で真ん中に軽くくぼみをつけ、その上に温泉卵をのせ、しらがねぎを添え出来上がり！
コツ・ポイント
エビソースは少し入れるだけで本格な仕上がりになります。好みでシャンツァイを飾ると尚グゥ〜！！！です。ニオイのキツいものが多いので五香粉は必須かも♪
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