桜の日 アンパン♪
rosetea2002 @cook_40040095
意外と簡単にできました。
発酵に時間がかかるから大変でしたが、楽しいですよ。
家の中にあるもので
作ってみてはいかがでしょう！！
このレシピの生い立ち
食パンをお友だちが焼いていたのを見て
食パンのほかにと考えていて餡子が冷蔵庫にあったので
平安神宮でもらった桜茶もあったので♪
春の日には桜に饅頭（あんぱん）はいかが☆
桜の日 アンパン♪
意外と簡単にできました。
発酵に時間がかかるから大変でしたが、楽しいですよ。
家の中にあるもので
作ってみてはいかがでしょう！！
このレシピの生い立ち
食パンをお友だちが焼いていたのを見て
食パンのほかにと考えていて餡子が冷蔵庫にあったので
平安神宮でもらった桜茶もあったので♪
春の日には桜に饅頭（あんぱん）はいかが☆
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・ホットケーキミックス・ドライイーストを混ぜて
- 2
１の中にホットミルク
（人肌くらいの温度）
を入れて混ぜ混ぜ - 3
その混ぜていく段階で砂糖・塩を入れて混ぜ、バターも混ぜていく
- 4
すると、混ぜるときに
手にベタベタ引っ付きにくいので、ベスト！！
一まとめに出来るまで丸めながらまとまるまで捏ねる - 5
一時発酵させていく
オーブン180℃で40分 - 6
一時発酵が終わったら中身を取り出して
空気抜き
で、30分寝かせる - 7
寝かせた後、二次発酵同じようにする
- 8
その二次発酵終わったら５個分に切って
ペースト状の餡子を
包んでいく - 9
あとは、焼く時に桜の塩付けを上に乗せてドリューを塗る
（卵・塩をまぜる）18分くらい焼く
コツ・ポイント
良く捏ねる・空気を良く抜く
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