HB♪ちぎって♪ハニー モンキーブレッド

そうし
そうし @cook_40037575

型が無くてもOK♪HBのままでも、ハチミツ香る、美味しいモンキーブレッドが出来ちゃいます。シロップ効果で、デニッシュ生地のような味がします♪美味しいので、食べすぎちゃいます(σ・Å・)σЧ○!! モンキーブレッドにしては低カロリーです。
このレシピの生い立ち
クグロフ型等を利用すれば、もっときれいに出来ると思いますが、そこを強引にHBのパンケースで焼いてみました。

HB♪ちぎって♪ハニー モンキーブレッド

型が無くてもOK♪HBのままでも、ハチミツ香る、美味しいモンキーブレッドが出来ちゃいます。シロップ効果で、デニッシュ生地のような味がします♪美味しいので、食べすぎちゃいます(σ・Å・)σЧ○!! モンキーブレッドにしては低カロリーです。
このレシピの生い立ち
クグロフ型等を利用すれば、もっときれいに出来ると思いますが、そこを強引にHBのパンケースで焼いてみました。

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材料

一斤ケース使用
  1. 強力粉 250g
  2. バターorマーガリン 25g~30g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小さじ1
  5. スキムミルク 大さじ1
  6. ドライイースト 小さじ1弱
  7. 160ml
  8. ●シロップ●
  9. はちみつ 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. バターorマーガリン 20g
  12. 大さじ2

作り方

  1. 1

    HBのコースはメロンパンコース(無い場合は、早焼きコース)を選択し、パン生地を作る。 ●シロップの材料を耐熱容器に入れ、レンジで約50秒温めてよく混ぜ合わせておく

  2. 2

    生地が出来上がったら、取り出して、35~40分割にし、丸める。(形がいびつになっても大丈夫です。)

  3. 3

    一つ一つシロップに絡め羽根を外したパンケースにきれいな面を下にして敷き詰め、再スタート。●余ったシロップは、2次発酵が終わり、焼が始まるぐらいのタイミングで上からかけてください。

  4. 4

    焼きあがりました。かわいいミニパンがいっぱいです♥

コツ・ポイント

生地が出来たらすばやく丸めてシロップを絡めてください。
後は、ホームベーカリーが頑張ってくれます♪

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