パスタを使ったミートボールグラタン
まごたろ @cook_40058050
市販のミートボールとパスタを使って、ミートソース仕立てのグラタンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販のミートボールを使い、何か美味しいものを作りたいと思って作り立ったのが、パスタを使った「ミートボールグラタン」です。
パスタを使ったミートボールグラタン
市販のミートボールとパスタを使って、ミートソース仕立てのグラタンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販のミートボールを使い、何か美味しいものを作りたいと思って作り立ったのが、パスタを使った「ミートボールグラタン」です。
作り方
- 1
皮をむいた玉ねぎを半個分使い、薄切りにしておく。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れてパスタを茹でる。
- 3
パスタを茹でてる間、もう一つのコンロで小さいお鍋に火をかけ、サラダ油を敷いて玉ねぎを炒める。
- 4
鍋の玉ねぎがしんなりし始めたら、ミートボールを投入する。
- 5
玉ねぎ・ミートボールを少し炒めたら、トマトジュースを投入。中火で煮込む。
味付けのために塩こしょうで味を整える。 -
- 6
グラタン皿にサラダ油を敷き、茹であがったパスタ、ソースの順に乗せて、その上にチーズをたっぷり乗せる。
-
- 7
具材の乗ったグラタン皿をオーブンで焼く。 基準としては170度のオーブンで大体20分が目安。
-
- 8
焼き上がったら、好みでバジルを少量乗せて完成。
-
コツ・ポイント
・塩こしょうの味付けは、適宜行っていきましょう。
ソース作成の段階、またはチーズを乗せる前後などが丁度いいです。
・ミートボールのソースを無駄にしないよう、ミートボールをあらかじめ温めるのもアリです。
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