タイ風☆ピーナツソース
keichoro @cook_40044382
豆腐や生春巻き、サラダのドレッシングとしても合います♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってたピーナツソース。
小瓶でけっこう高かったので自分で作ってみることに。
タイ風☆ピーナツソース
豆腐や生春巻き、サラダのドレッシングとしても合います♪
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってたピーナツソース。
小瓶でけっこう高かったので自分で作ってみることに。
作り方
- 1
小さめのフライパンか小鍋にごま油とニンニク＆しょうがを入れ、中〜弱火で香りが出てくるまで熱する
-
- 2
弱火にしてピーナツバターを加え手早く混ぜる。なめらかになったら砂糖を加えさらに混ぜる
-
- 3
弱火のままで水を少しずつ加えながらよくかき混ぜる。だまになりやすいので注意！
-
- 4
最後に醤油・ナンプラー・酢を加えてよくかき混ぜて出来上がり
-
- 5
冷や奴にのせて
-
- 6
豆腐サラダのドレッシングとして
-
- 7
2010,9,28画像追加
生春巻きのソースとして -
コツ・ポイント
火が強いと煮詰まって焦げやすいので弱火でおねがいします。
似たレシピ
-
-
-
ピーナッツソースで東南アジア風焼き鳥 ピーナッツソースで東南アジア風焼き鳥
東南アジアの串焼き、サテ。甘くてスパイシーなピーナッツソースは作り置きして生春巻きやサラダ、豆腐やパスタにも使えます！
-
-
-
-
-
止まらない！ピリ辛ピーナッツソース 止まらない！ピリ辛ピーナッツソース
本格ベトナム料理の味を再現！生春巻きのソースがまぁ絶品で、近い味を目指してみたらハマってしまう味になりました（＾Ｏ＾）
-
シャキシャキ野菜のタイ風ピーナッツ和え シャキシャキ野菜のタイ風ピーナッツ和え
タイ料理の前菜はヤムウンセンだけじゃない！簡単タイ風ピーナッツ和え★ドレッシングはサラダ・お肉にもバッチリ◎
-
-
万能ピーナッツソース 万能ピーナッツソース
サテ－やゴイクンのたれに、ガドガド風なサラダのドレッシングにと何にでも使えて便利なピーナッツソース。一度に作って小分けして冷凍しておいたらいつでも食べられます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589867
