白菜とさつま揚げのサッと煮 半熟卵のせ
ＢＯＯ３ @cook_40047081
白菜やサツマ揚げなど練りものがほんの少し残っていませんか？！ それならいつもある卵で立派な１品を。本当に、５分で完成！
このレシピの生い立ち
煮物大好きですが、仰々しくない、サッと煮たお手軽サッパリな煮物が食べたい！ そんな気分と冷蔵庫の残り物がマッチング(笑)
白菜とさつま揚げのサッと煮 半熟卵のせ
白菜やサツマ揚げなど練りものがほんの少し残っていませんか？！ それならいつもある卵で立派な１品を。本当に、５分で完成！
このレシピの生い立ち
煮物大好きですが、仰々しくない、サッと煮たお手軽サッパリな煮物が食べたい！ そんな気分と冷蔵庫の残り物がマッチング(笑)
作り方
- 1
白菜はザク切り（食べやすく）、さつま揚げとパプリカはひと口大にカット。卵は1人１個。
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- 2
適切にめんつゆを希釈して煮たてた出汁に、白菜の茎、さつま揚げ、葉、パプリカをちょっとずつの時間差で投入してサッと煮ます。
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- 3
今日は主人の帰宅が遅いので、煮た具材を２等分にして1人分は取り分けておきました。
- 4
1人分の具材と出汁の中に卵を落として、蓋をして２～４分（卵の固さのお好みで！）。彩の緑と赤を添えて盛り付けます。
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