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おいもとクリームチーズのサラダ♪
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おいもとクリームチーズのサラダ♪-レシピのメイン写真

おいもとクリームチーズのサラダ♪

やすの嫁
やすの嫁 @cook_40058246

おいもの甘さと甘夏の甘酸っぱさ、クリームチーズの酸味が絡まってこれまたグーです。
ベーグルにはさんでもいいかも~~♪
このレシピの生い立ち
母がさつまいもと甘夏をいっぱいくれました。
そして、チーズケーキ作った余りのフィラデルフィアがあったので・・・
我が家は夫婦+赤ちゃんなので、ケーキ焼くときは12センチ型で焼いちゃうから、チーズ余っちゃうんです^^

おいもの甘さと甘夏の甘酸っぱさ、クリームチーズの酸味が絡まってこれまたグーです。
ベーグルにはさんでもいいかも~~♪
このレシピの生い立ち
母がさつまいもと甘夏をいっぱいくれました。
そして、チーズケーキ作った余りのフィラデルフィアがあったので・・・
我が家は夫婦+赤ちゃんなので、ケーキ焼くときは12センチ型で焼いちゃうから、チーズ余っちゃうんです^^

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おいもとクリームチーズのサラダ♪

やすの嫁
やすの嫁 @cook_40058246

おいもの甘さと甘夏の甘酸っぱさ、クリームチーズの酸味が絡まってこれまたグーです。
ベーグルにはさんでもいいかも~~♪
このレシピの生い立ち
母がさつまいもと甘夏をいっぱいくれました。
そして、チーズケーキ作った余りのフィラデルフィアがあったので・・・
我が家は夫婦+赤ちゃんなので、ケーキ焼くときは12センチ型で焼いちゃうから、チーズ余っちゃうんです^^

おいもの甘さと甘夏の甘酸っぱさ、クリームチーズの酸味が絡まってこれまたグーです。
ベーグルにはさんでもいいかも~~♪
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母がさつまいもと甘夏をいっぱいくれました。
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我が家は夫婦+赤ちゃんなので、ケーキ焼くときは12センチ型で焼いちゃうから、チーズ余っちゃうんです^^

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材料

たっぷりめの2人分
  • さつまいも  中1/2本くらい
  • クリームチーズ 40gくらい
  • 甘夏 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • (あれば)生クリーム お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1.5センチ角くらいに切ってレンジでチン(私は500Wで3分しました)。
    クリームチーズは1センチ角くらいのキューブ状に。
    甘夏は袋から出してから半分くらいに切っておきます。

  2. 2

    さつまいもがチンできたら、クリームチーズとマヨネーズを和えます。

  3. 3

    あれば生クリームをたらっとひとかけして、甘夏を加えてひとまぜしたら、できあがり。

  4. 4

    私の使ったさつまいもです。 1本は70グラムでした。かなり小さめなので2本使いました。

    • おいもとクリームチーズのサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもは、半分はマッシュしてマヨ&チーズとあらかじめ和えておいてもおいしいかも・・・

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やすの嫁
やすの嫁 @cook_40058246
2008/04/18 04:08に公開
職場復帰しました!ワーキングマザーデビューです。かわいい娘と優しいだんなさんに元気でいてもらえるように、これからもおいしいごはん、作りたいな♪あ、もちろんママも元気でいなきゃ・・・
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 生クリーム クリームチーズ 甘夏

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