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火にかけるだけ☆まろやか野菜スープ
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火にかけるだけ☆まろやか野菜スープ-レシピのメイン写真

火にかけるだけ☆まろやか野菜スープ

結柑
結柑 @cook_40012861

おいしく栄養を取りましょう♪普段の食事はもちろん、食欲がないときも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
寒い日に、冷たい野菜ジュースを飲むをためらい・・

おいしく栄養を取りましょう♪普段の食事はもちろん、食欲がないときも食べやすいですよ。
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寒い日に、冷たい野菜ジュースを飲むをためらい・・

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結柑
結柑 @cook_40012861

おいしく栄養を取りましょう♪普段の食事はもちろん、食欲がないときも食べやすいですよ。
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材料

1~2人分
  1. トマト系の野菜ジュース 200cc
  2. 牛乳 100cc
  3. コンソメ 1個
  4. 粉チーズ 5振りくらい
  5. 塩・こしょう・乾燥パセリ 少々
  6. お麩(なくてもいいです) 5~6個
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作り方

  1. 1

    鍋に野菜ジュースと牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてコンソメ投入。

  2. 2

    粉チーズを振り入れて味見をし、塩・こしょうで調節。

  3. 3

    お麩を加えて、10秒。器によそって乾燥パセリを振って完成♪

コツ・ポイント

酸味が強いときは牛乳を増やしてみてください。
お麩を浮き身の代わりにしていますが、クルトンやパンなどお好みで加えてください。

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結柑
結柑 @cook_40012861
2010/01/24 21:40に公開
塾講師をしているため、普段は帰りが遅く、料理はもっぱら週末ばかりです。
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