さつまいもを１．５ｃｍくらいのさいころに切り水を何度か換えてさらす。

広めの皿に１を入れ、水を大１足してラップをしてレンジで３，４分だいたい柔らかくなるまでチンする。

２の上に切り餅を乗せてまたラップをし１分、チンして餅をひっくり返し餅が軟らかくとけかかるまでまた１，２分チンする。

麺棒で３をついて全体がどろっとなるまでこね、砂糖大１、塩ひとつまみを混ぜてさらにこねる。

この分量はかなり甘さ控えめなので味見して砂糖を足して下さい。できたら、手に水をつけ、３ｃｍくらいに丸める。