【アボカドと胡瓜のカレークリームサラダ】

Name: 【アボカドと胡瓜のカレークリームサラダ】
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド ２個; 胡瓜 ２本; サワークリーム 大さじ２; マヨネーズ 大さじ４; カレー粉 小さじ１

kiki rin @cook_40047722

カレーライスのお供に♪サワークリームとカレー粉が濃厚だけれどさっぱりとした味わいを出してくれてます☆
このレシピの生い立ち
カレーライスに合う副菜サラダを考えていたら出来上がりました☆カレーと一緒に食べると美味しいサラダです！

【アボカドと胡瓜のカレークリームサラダ】

kiki rin @cook_40047722

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材料

４人分

アボカド２個
胡瓜２本
サワークリーム大さじ２
マヨネーズ大さじ４
カレー粉小さじ１

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作り方

1
胡瓜は輪切りにし、軽く塩をふって１５分程おき、手でかるく水気を絞り出す。
2

アボカドは半分に切り、種をぬき、皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルにカレー粉、サワークリーム、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
4
水気を切った胡瓜、食べやすい大きさに切ったアボカドを入れ、アボカドがつぶれないように混ぜ合わせたら完成です。

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つくれぽ

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kiki rin @cook_40047722

2010/02/02 01:35に公開

都内から那須へ移住。３人の子供達と夫と暮らしています。念願の石窯も作り、さらにお料理の幅も広がりました。お料理が大好きでいろんなレシピを開発中。料理家としても活動中。ブログでそのレシピも公開しています。よかったら私のブログ『NASU NO KITCHEN』にもぜひ遊びにきてくださいヽ(´▽｀)/～♪ http://ameblo.jp/nasunokitchen/

このレシピのキーワード

アボカドキュウリクリームカレー粉

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