エビクリーム〜ターメリックライス〜
簡単なのに豪華にみえる。
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料理教室で習ったレシピを自分流に簡単にしました。
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<ターメリックライス>
普通にご飯炊く要領でバター、コンソメ、ターメリックちらしてスイッチ押す。
えび下処理しアスパラは軽く茹でる。マッシュルームはカット。
白ワイン、バターでエビ、マッシュルーム、アスパラを炒め、生クリーム、塩、ホワイトペッパ−で味整え完成!
炊けたターメリックライスにかけてパセリをふって出来上がり。
生クリーム入れたあとは煮詰めすぎないようにしてください。付け合わせはサラダでサッパリと!
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