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エビクリーム〜ターメリックライス〜
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エビクリーム〜ターメリックライス〜-レシピのメイン写真

エビクリーム〜ターメリックライス〜

Seikoキッチン♡
Seikoキッチン♡ @cook_40058854

簡単なのに豪華にみえる。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを自分流に簡単にしました。

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材料

2人分
  • えび 10〜15個くらい
  • アスパラガス 2〜3本
  • マッシュルーム 缶
  • ホワイトペッパー
  • 生クリーム 100cc
  • バター 40g
  • 白ワイン大さじ1〜2
  • 米 2合
  • コンソメ 一個
  • ターメリック 3ふり
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作り方

  1. 1

    <ターメリックライス>
    普通にご飯炊く要領でバター、コンソメ、ターメリックちらしてスイッチ押す。

  2. 2

    えび下処理しアスパラは軽く茹でる。マッシュルームはカット。

  3. 3

    白ワイン、バターでエビ、マッシュルーム、アスパラを炒め、生クリーム、塩、ホワイトペッパ−で味整え完成!

  4. 4

    炊けたターメリックライスにかけてパセリをふって出来上がり。

コツ・ポイント

生クリーム入れたあとは煮詰めすぎないようにしてください。付け合わせはサラダでサッパリと!

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Seikoキッチン♡
Seikoキッチン♡ @cook_40058854
2011/10/31 12:51に公開
ナチュラルフードコーディネーター、フードアナリスト、パン講師資格取得。おいしい食べ物を食べることが好きです。
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このレシピのキーワード

エビ アスパラ マッシュルーム 生クリーム バター 米

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