大根の葉は食べやすい大きさに、油揚げはお味噌汁に入れるくらいの大きさに切ります。

フライパンを温めごま油で大根の葉を炒めます。

葉がしんなりしたら油揚げを加え少し炒めたら塩コショウ味の素で味付けをします。

最後に醤油を少〜し回しかけて出来上がり。