ご飯が進む☆なすのみそ炒め
Ritotsu @cook_40043660
甘辛くてごはんが進みます☆冷やしても美味しいので夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
なすで1品、ごはんが進むレシピを考えました。
ご飯が進む☆なすのみそ炒め
甘辛くてごはんが進みます☆冷やしても美味しいので夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
なすで1品、ごはんが進むレシピを考えました。
作り方
- 1
皮を少し残すかんじで皮を剥く。食べやすい大きさに乱切りにする。
-
- 2
水につけてアクぬきをする。何回か水をかえる。
-
- 3
ざるにあげてよく水気をとる。
-
- 4
○の調味料を合わせてよく混ぜておく。
-
- 5
フライパンにごま油を大さじ１程度入れて火をつけて３を入れて炒める。
-
- 6
なすがしんなりしたら４を入れて混ぜながら炒める。
-
- 7
混ざったらごま油を少しまわしかけて混ぜて味を調えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
みそによって味がちがうので７のときに味を調整してください。
皮を剥くのが面倒な場合はそのままでも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595231
