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GOPANでフルーツフィリングお米食パン
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GOPANでフルーツフィリングお米食パン-レシピのメイン写真

GOPANでフルーツフィリングお米食パン

とよまさ
とよまさ @cook_40059335

フルーツフィリングがパウンドケーキのように入って、スパイシィーな風味が香るココアパンです!
このレシピの生い立ち
パウンドケーキのようなお米食パンが出来ないかな?と混ぜ込みました。

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パウンドケーキのようなお米食パンが出来ないかな?と混ぜ込みました。

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とよまさ
とよまさ @cook_40059335

フルーツフィリングがパウンドケーキのように入って、スパイシィーな風味が香るココアパンです!
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材料

1斤分
  • 白米 220g
  • 卵 1個(M)
  • 水 適量(洗米白米+卵+水で420gになるように)
  • 砂糖 16g
  • 塩 2g
  • スキムミルク 15g
  • ココア 8g
  • 小麦グルテン 50g
  • ドライイースト 3g
  • フルーツフィリング 50g
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作り方

  1. 1

    自動投入ケースに、小麦グルテンとドライイーストを入れ、セットします。

  2. 2

    米パンケースに、洗米白米と卵と水で420gになるように入れます。

  3. 3

    塩、砂糖、スキムミルク、ココア、ショートニングを入れます。

  4. 4

    お米、食パン「淡」でスタートします。

  5. 5

    発酵表示と同時に、生地を取出し、フルーツフィリングを入れ込み、丸めて元に戻します。焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

膨らみが具合によっては、♪ミックスコールで、自動投入ケースは取り除いておいた方が安心です。

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とよまさ
とよまさ @cook_40059335
2011/09/10 20:21に公開
なんとも、素っ気ない・・圧力鍋が大活躍している、お花のあるキッチンです!
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