✿素麺の残りで♬豚とろろお月見にゅう麺✿

Name: ✿素麺の残りで♬豚とろろお月見にゅう麺✿
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 ２束; 卵 ２個; しゃぶしゃぶ用豚肉 ６枚; 長芋 １０cm; 茗荷 ３個; 葱 適宜; 大葉・三つ葉など 適宜; 麺つゆ 適宜

Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

簡単な月見の作り方は必見～！
豚・とろろ・卵の最強にゅう麺です☆
このレシピの生い立ち
中途半端に豚肉が残ったので入れた所
凄く美味しかったので～♪

✿素麺の残りで♬豚とろろお月見にゅう麺✿

Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

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材料

２人分

素麺２束
卵２個
しゃぶしゃぶ用豚肉６枚
長芋１０cm
茗荷３個
葱適宜
大葉・三つ葉など適宜
麺つゆ適宜

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作り方

1
素麺を茹でている間に長芋をすり
茗荷・葱など切っておく。
2
麺つゆを表示通りに薄め　沸騰させ
そこに豚肉を１枚ずっ入れて
灰汁が浮いたらすくって捨てる。
3
麺を茹でたら水でよく洗い　丼に入れて
真ん中にくぼみを作り　卵を割って白身だけ落しておく。
4

静かに汁を入れ豚肉をのせた上にとろろをかけ、卵の黄身をのせて薬味を飾ったら出来上がり♬
5

コツ・ポイント

卵の白身と黄身を分けていれると無駄なく綺麗に仕上がります☆

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つくれぽ

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Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

2011/09/10 20:11に公開

東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。（更新止まってます）http://saesaearashi.wix.com/tsaeko

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