★かぼちゃと茄子の濃厚チーズグラタン★
とろ〜り濃厚チーズで、野菜摂取＊
このレシピの生い立ち
クラフト切れてるチーズのモニターに当選したので＊
アプリでひらく作り方
- 1
すべて食べやすい大きさに切る。かぼちゃはレンチンで軽く火を通しておく。
- 2
すりおろしたにんにくとオリーブオイルを熱し、茄子とウインナーを炒める。
- 3
かぼちゃを入れて、すこしこんがりするくらい炒める。
- 4
牛乳を加え、弱火にする。
- 5
ふつふつしてきたらチーズをちぎりながら入れて、溶かす。※ゴポゴポ沸騰させないように。
- 6
とろみがついたら、グラタン皿に入れて、ピザ用チーズを散らす。
- 7
とろみがついたら、ブラックペッパーを加えて混ぜる。
- 8
グラタン皿に入れて、ピザ用チーズを散らし、トースターで焼く。
コツ・ポイント
他の野菜や豆乳に変更可＊ピザ用チーズは、散らすくらいがおすすめヽ(´∀`)ﾉ
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