小松菜の茎は１cm長さに、葉は小さめのざく切りにする。

高野豆腐は戻して0.5cmの角切りにする。
ベーコンは1cmの角切りにする。

フライパンに★とごま油を入れ、弱火で香りを出す。
中火にしてベーコンを炒める。

小松菜の茎を入れ、油が回ったら高野豆腐と小松菜の葉も入れる。

※大根の葉とひき肉version　画像追加
　ひき肉だと見た目地味になるのでちょっとだけ人参をプラスしてます。