＊準備＊
粉類を合わせてふるう。
天板にクッキングシートやアルミホイルにサラダオイルを塗ったものを敷く。
オーブンを180℃に温める。

ボウルにヨーグルトと牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。

粉類をもう一度ふるいながら1のボウルに入れる。
こねないように粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。

準備した天板の中央にひとまとまりになった生地をのせる。
ゴムベラで直径１５センチくらいの円形にし、表面をならして形を整える。

中央にナイフで十文字に１～２センチ深さの切り目を入れる。
180℃のオーブンで30～35分間焼く。