にんにくをすりおろし、ポン酢に加え混ぜておく。豚バラ肉を食べやすい大きさにしておく。

フライパンを熱し、油をひかずに（豚バラから脂が出るので）炒める。色が変わり始めたら塩こしょうで適度に味をつけます。

豚バラに火が通り香ばしく焼き色がついたら（脂が多かったら軽くふきとる）にんにくポン酢を加え全体に混ぜ合わせ、できあがり。

お好みで粗引き黒胡椒をふったり、レモンを絞っても。つけあわせに、さっと茹でたモヤシやレタス、キャベツなどお好みで♪ 　

脂の多い豚バラもポン酢でさっぱり♪
レモンを絞っても更にさっぱり爽やかで美味しいです＾＾

豚バラかたまり肉を自分でスライスして作ったもの。少し厚めに切ってます。さっと茹でたもやしを敷いてあります。

ヤフートップページに記載していただきました。