✿豚肉とキャベツでジュ～ジュ～肉サラダ✿
suzumawakonoha @cook_40027082
夏定番！おかずサラダ❤おかずとサラダが一皿で！野菜たっぷり美味しく食べれます(u‿ฺu✿ฺ) さっぱりと・・・でもジューシーに♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に、ちゃっちゃと料理したいので、一回でおかずとサラダが出来るように・・・・・
✿豚肉とキャベツでジュ～ジュ～肉サラダ✿
夏定番！おかずサラダ❤おかずとサラダが一皿で！野菜たっぷり美味しく食べれます(u‿ฺu✿ฺ) さっぱりと・・・でもジューシーに♪
このレシピの生い立ち
暑い夏に、ちゃっちゃと料理したいので、一回でおかずとサラダが出来るように・・・・・
作り方
- 1
キャベツ、生野菜は洗って食べやすい大きさに切って、よく水切りしておく。器に盛る！
（絹さややいんげんなどの野菜は茹でておく） - 2
フライパンを熱し、油をひかずに、豚バラを炒める。（かたい野菜を一緒に炒めてもいいです）火が通ったら、オリーブオイルをいれる！いったん火を消して、醤油、酢、塩を入れてかき混ぜる。
- 3
もう一度火をつけて、ぐつぐつなったら、器に盛った野菜の上にかけ回す！すりゴマふって、出来上がり。
食べる時はよ～く混ぜてね✿ - 4
豚バラを炒める時に、にんにくとかしょうがも入れると、風味アップ！
今回は夏用にさっぱりと・・・・
-
- 5
あっこりんママさんがバルサミコで作ってくれました♪ 普通の酢よりも、風味が増して、コクがでますよ❤
コツ・ポイント
豚肉は、手頃で脂身の多い、バラ肉がおすすめです！ 野菜は、葉物だったら、何でも合います(✿◕ ‿◕ฺ)ノ
調味料は野菜の量で調節して下さ～い❤
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