大きめの鶏もも肉1枚を半分に切り、フォークでつきます。

○の調味料を混ぜ、１を15分以上つけこみます。

グリルを2分ほど強火で温めた後、中火にし、片面グリルの場合は皮を下にして5～6分焼き、裏返して、4～5分ほど焼きます。

大根おろしにぽん酢をかけ、柚子こしょうを少しつけたり、しらがねぎをのせたりしていただいてください。