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しょうがとしらす干しの炊き込みご飯
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しょうがとしらす干しの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しょうがとしらす干しの炊き込みご飯

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

たっぷりしょうがで、あっさり頂きました♪しらす干しがイイ味出してます!
このレシピの生い立ち
大量のしらす干しを購入。使い道に困り、炊き込みご飯に。
臭み防止にと入れたしょうがが、ヒットでした!
大量のしょうがが美味しいです♪

たっぷりしょうがで、あっさり頂きました♪しらす干しがイイ味出してます!
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大量のしらす干しを購入。使い道に困り、炊き込みご飯に。
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大量のしょうがが美味しいです♪

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komakiさん
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たっぷりしょうがで、あっさり頂きました♪しらす干しがイイ味出してます!
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大量のしらす干しを購入。使い道に困り、炊き込みご飯に。
臭み防止にと入れたしょうがが、ヒットでした!
大量のしょうがが美味しいです♪

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材料

ご飯2合分
  • しょうが お好み
  • しらす干し お好み
  • だし汁 炊飯器に合わせて
  • 酒 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    米2合を洗ったら、先に酒、薄口しょうゆ、みりん、塩を加え、だし汁を炊飯器に合わせた線まで入れる。最後にしょうがとしらす干しを入れて、セット完了。

  3. 3

    スイッチひとつでできあがり♪

コツ・ポイント

塩っ気の強いしらすの場合は、塩を控えめにどうぞ。もしくは、一度湯に通して!

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komakiさん
komakiさん @cook_40028150
2007/06/16 06:53に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす 酒 しょうが

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