具沢山！美味しい！味噌汁にゅうめん
りんごのあめちゃん @cook_40102855
寒い季節に、温かくてホッコリするにゅうめんはいかがですか？
味噌汁の中に、カボチャを入れるので、ほうとうを感じさせるにゅうめんになってます♪
具沢山！美味しい！味噌汁にゅうめん
寒い季節に、温かくてホッコリするにゅうめんはいかがですか？
味噌汁の中に、カボチャを入れるので、ほうとうを感じさせるにゅうめんになってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、よく洗い、根本を切って、５cmの長さに切る。
- 2
キノコは、食べやすい大きさに切る。しめじなら、石突きを切り、バラバラにして下さい。
- 3
人参は、縦半分に切り、斜めに切る。
- 4
カボチャは、種とわたを取り除き、1cmの1口大に切る。
- 5
大きな鍋に、1～4の野菜やキノコを入れて、水800ccと☆を入れる。
- 6
カボチャや人参が柔らかくなるまで煮る。
- 7
煮えたら、火を止めて、味噌を入れて、乾燥ワカメを入れて混ぜる。
- 8
そうめんを茹でる。水でぬめりを取り、お椀の中へ入れ、7の味噌汁を入れて完成です♪
コツ・ポイント
冷蔵庫の余った野菜で作れます！
カボチャは入れたい！！
甘めに作っているので、みりんの量は、お好みの量で！
味噌は、種類によって辛さが違うので、様子を見ながら入れて下さいね♪
そうめんは、お好きな量でどうぞ♪
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