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ささみときのこのゆず胡椒ポン酢♪
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ささみときのこのゆず胡椒ポン酢♪-レシピのメイン写真

ささみときのこのゆず胡椒ポン酢♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

こってり好きですが今日はヘルシーだなぁ...(-_-)
このレシピの生い立ち
そこに材料があったから...(-_-;)

こってり好きですが今日はヘルシーだなぁ...(-_-)
このレシピの生い立ち
そこに材料があったから...(-_-;)

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ささみときのこのゆず胡椒ポン酢♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

こってり好きですが今日はヘルシーだなぁ...(-_-)
このレシピの生い立ち
そこに材料があったから...(-_-;)

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そこに材料があったから...(-_-;)

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材料

2~3人分
  • 鶏ささみ 3本
  • しめじ 半パック
  • 舞茸 半パック
  • 片栗粉 適量
  • ☆長ねぎ 10㎝位
  • ☆ぽん酢 大さじ3
  • ☆ゆず胡椒 お好みの量
  • ☆おろししょうが 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎは細かく切り☆を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ささみは筋を取って適当な大きさに切りラップに挟みびんなどで叩いて(ミートハンマーが無いので(^^;))薄くのばし、片栗粉を軽くまぶしておく。

  3. 3

    きのこは適当な大きさに分け熱湯でさっと茹で取り出し、同じ鍋でささみも茹でる。白っぽくなり浮いてきたらざるにあけ水気を切っておく。

  4. 4

    茹でたきのことささみに1のたれをかけておしまい!

    • ささみときのこのゆず胡椒ポン酢♪作り方4写真
  5. 5

    一晩漬けておくとこんな感じ(^^)

    • ささみときのこのゆず胡椒ポン酢♪作り方5写真

コツ・ポイント

茹でたてあつあつを食べても、たれにつけておいて冷やして食べても美味しいです(^^)ささみがつるんっとしているのが好きです♪

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いわやん
いわやん @cook_40030323
2008/05/13 02:52に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 ささみ まいたけ 長ネギ

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