パスタを茹ではじめる。表記よりも1分くらい早くあげる。
山菜はざるに入れてよく洗いパスタが茹であがる1分前に一緒に入れて水気を切る。

ボールに①と茹で汁大さじ３を加え＊を入れてさっと和える。
味を見て塩・こしょうで調味する。

お皿に盛り、千きりの大葉を散らして出来上がり。