秘密はこれだけ！自慢のポテトサラダ★
kimmiyさんのポテトサラダ大好き。 ちょっとのアレンジで、今やお高い砂糖の消費も無く、簡単においしいポテサラが出来ました！ 5/9レシピ間違いのため訂正しました。（蜂蜜分量）
このレシピの生い立ち
kimmiyさんのヒミツのポテサラが大好き。 たまたま、オオボケでι(´Д｀υ) 一切砂糖を入れるのを忘れ、しかも芋も覚めていたので、今から砂糖を入れてもすぐに馴染まない・・・ と言うことで、蜂蜜を入れてみたら、kimmiyさんのポテサラに負けないおいしいポテトサラダが出来ました＾＾v
秘密はこれだけ！自慢のポテトサラダ★
kimmiyさんのポテトサラダ大好き。 ちょっとのアレンジで、今やお高い砂糖の消費も無く、簡単においしいポテサラが出来ました！ 5/9レシピ間違いのため訂正しました。（蜂蜜分量）
このレシピの生い立ち
kimmiyさんのヒミツのポテサラが大好き。 たまたま、オオボケでι(´Д｀υ) 一切砂糖を入れるのを忘れ、しかも芋も覚めていたので、今から砂糖を入れてもすぐに馴染まない・・・ と言うことで、蜂蜜を入れてみたら、kimmiyさんのポテサラに負けないおいしいポテトサラダが出来ました＾＾v
アプリでひらく作り方
- 1
●人参、胡瓜は薄切りにして、塩を振って混ぜ、置いておく。 ●ハムは小さく切っておく。
- 2
●ジャガイモは皮を剥いて適当な大きさに切り、鍋で茹でて柔らかくする。 ●残った湯を捨て、水分をとばすように芋を炒めて粉ふき芋状態にする。 ●芋が熱いうちに潰しておく。 →芋を冷ます。
- 3
●①の野菜を水で濯ぐか、さらすなどして 塩気を抜く。（←抜かずに使ってもOKです。お好みで。） 固く絞って水分を抜く。 ●芋の荒熱が取れたら、マヨネーズ、蜂蜜を入れて混ぜる。 ●野菜とハムを加え、混ぜ合わせる。
- 4
●仕上げに、塩・コショウで調味する。 ☆☆出来上がり☆☆
コツ・ポイント
蜂蜜で程よい甘みとコクが出ておいしいです☆ 具の種類、量はお好みでどうぞ。 調味料の種類、量もお好みでどうぞ。
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