熱い日には食欲増進

みぃたんのばぁば
みぃたんのばぁば @cook_40065351

冷たいご飯にかけました。冷汁はおもに
和風ですが、洋風にしました
甘さと酸味が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
子供向けです
暑い夏には一度に栄養が取れます

熱い日には食欲増進

冷たいご飯にかけました。冷汁はおもに
和風ですが、洋風にしました
甘さと酸味が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
子供向けです
暑い夏には一度に栄養が取れます

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材料

2人分
  1. 冷や飯 茶碗 2杯
  2. トマトケチャップ 大3
  3. 絹ごし豆腐 150g
  4. 玉ねぎ100g コンソメ4g 300cc  シーチキン80g 塩小1/2 コショウ少々 レモン汁小1
  5. プチトマト2個 セロリの葉

作り方

  1. 1

    1玉ねぎ コンソメに水を加え軟らかくなるまで煮る
    2トマトケチャップを加える
    3冷めたら豆腐と2をミキサーにかける 塩、コショウ、レモン汁をする

     

  2. 2

    4シーチキンとプチトマトのみじん切りを加え良く冷やす
    5ご飯にかけてセロリの葉を添える

  3. 3

コツ・ポイント

冷めてからミキサーにかけましょう

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みぃたんのばぁば
に公開
お料理大好き! 皆が美味しいって食べてくれると幸です。食は命の基本です。伝統食が見直され、幼い頃の素朴な味を懐かしがる。祖母や母に教えてもらった 食の味 を新世代に伝えて行くのも私達世代の大切な役目だと思っています。そして地場産の食材を上手に取り入れて美味しく食べる工夫をし素敵な主婦にられる事が私の夢です。NHKのきょうの料理にも参加させていただきました。
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