小さい玉ねぎの丸ごと煮

小さい玉ねぎの丸ごと煮-レシピのメイン写真

小さい玉ねぎの丸ごと煮

よっちのママ♪ @cook_40035684

母からもらった、たくさんの小さい玉ねぎ。車麩と一緒に煮てみました。スープが美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらった、小さい玉ねぎ。。。煮てみました。

母からもらった、たくさんの小さい玉ねぎ。車麩と一緒に煮てみました。スープが美味しいよ♪
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たくさんもらった、小さい玉ねぎ。。。煮てみました。

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母からもらった、たくさんの小さい玉ねぎ。車麩と一緒に煮てみました。スープが美味しいよ♪
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材料

21ｃｍ土鍋

玉ねぎ小さいもので5～6個
車麩 2～3個
水 800～900ｃｃ
●めんつゆ大さじ1弱
●料理酒大さじ1
●塩小さじ１弱（薄めに加減）

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作り方

1

【玉ねぎ】は、皮を剥き、頭とお尻に十文字の切り込みを入れる。
【車麩】は、ぬるま湯で戻し、絞らずに４等分にする。
2
土鍋に、①と水を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして、泡をすくい、●を入れて１５分煮る。
3
いつも使っている、市民生協にいがたの『めんつゆ』お醤油と同じ割合で使えて便利！

コツ・ポイント

◆玉ねぎに切り込みを入れて煮るだけ◆玉ねぎの甘味と、車麩の風味だけで美味しく頂けます◆熱々も美味しいですが、冷めても美味しく頂けます◆残ったスープでうどんを食べるとまた、美味しい♪※鰹節1袋（3ｇ）をのせてうまうまよ♪◆車麩は絞らないで！

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よっちのママ♪ @cook_40035684

2008/05/12 04:01に公開

がんばらないキッチン？！

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このレシピのキーワード

煮物酒玉ねぎ車麩

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