
ほうれん草と春菊におかかと素パワー

DKTTT @cook_40065479
春菊好きにしてくれた忘れられない一品!
このレシピの生い立ち
お世話になっていた近所のおばあちゃんが作ってくれました。それまで好んで春菊を食べられなかった私を、春菊好きに変えてくれた恩ある一品です。
ほうれん草と春菊におかかと素パワー
春菊好きにしてくれた忘れられない一品!
このレシピの生い立ち
お世話になっていた近所のおばあちゃんが作ってくれました。それまで好んで春菊を食べられなかった私を、春菊好きに変えてくれた恩ある一品です。
作り方
- 1
ほうれん草と春菊を塩を加えた熱湯で茹でる。冷水に取り、しぼって食べ易い長さに切る。
- 2
1のほうれん草と春菊をボウルに入れ、◎を混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
ほうれん草と春菊を別に茹でた方が茹で加減をコントロールし易いです。急ぐ時には一緒に茹でてしまうこともあります。その場合は大きめのお鍋の中で左右に分けて茹で加減注意で!*調味料はどれもお好みで増減、調節してください。”味の素”がポイントです。
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