かぼちゃは皮をとり、レンジ(500ｗ)で３分程加熱。つぶして、パルスイートとバターを加え混ぜる。４等分にして丸めておく。

ボウルに薄力粉・パルスイート・塩を混ぜ合わせ、牛乳・油を入れて混ぜ合わせる。滑らかになるまで手でこね、10分程休ませる。

生地を4等分して、めん棒で円形にのばす。真ん中に①のかぼちゃあんをのせて包む。手で軽くつぶして平らにする。

フライパンを中火で温め、とじ目を下にして入れ、２分焼く。焼き色がついたら裏返して、フタをして５分程焼いて出来上がり。