ごま味噌ヨーグルトで *豚肉ホイル焼き*

leezoo
leezoo @cook_40037265

2015.2オレンジページ・2014.11クックパッドニュース に掲載感謝♪ヨーグルトを加えたごま味噌だれで風味アップ!
このレシピの生い立ち
せっかくのお肉をおいしく食べたいなーと思い たれにヨーグルトを加えてみました。

ごま味噌ヨーグルトで *豚肉ホイル焼き*

2015.2オレンジページ・2014.11クックパッドニュース に掲載感謝♪ヨーグルトを加えたごま味噌だれで風味アップ!
このレシピの生い立ち
せっかくのお肉をおいしく食べたいなーと思い たれにヨーグルトを加えてみました。

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材料

2人分
  1. 豚とんかつ用 2枚
  2. じゃがいも(小)  2個
  3. 人参  1/4本
  4. 春菊 1/3束
  5. 明治ブルガリアヨーグルト 大さじ4
  6. ●味噌 大さじ2
  7. ●すりゴマ 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. マーガリン 少々

作り方

  1. 1

    ●を合わせ、大さじ2だけとり分ける。
    豚肉を残りの●につけて 半日位おく。

  2. 2

    じゃがいもは5ミリ厚さの輪切り・人参は5ミリ厚さの短冊切りにする。
    ラップをして レンジで2分加熱する。

  3. 3

    春菊は4cm長さに切る。
    アルミホイルにマーガリンを塗り 1.の豚肉を1cm巾に切ってきれいに並べる。

  4. 4

    3.の豚肉の上に じゃがいも・人参・春菊をのせ 1.の残りの●をかける。
    ホイルをしっかり閉じる。

  5. 5

    4.を フライパンに入れて ふたをして2分中火にかける。
    水200CCを入れて弱火にして8分蒸し焼きにする。

  6. 6

    2014.11.1クックパッドニュース 『秋も時短レシピに注目「肉のホイル焼き」が簡単かつ絶品だ! に掲載して頂きました

  7. 7

    2015年2月10日発売のcookpad×オレンジページ イチ押し!晩ごはん献立 に掲載していただきました。

  8. 8

    オレンジページが提案する副菜レシピも一緒に紹介されています。

コツ・ポイント

野菜やきのこといっしょに 鳥肉やお魚でもぴったり合います。
ホイルで旨味をとじ込めたこくのある味わいで ご飯が進みます♪

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leezoo
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ヘルシーで 家庭料理の基本の 簡単で 早い・安い・おいしいをモットーに お野菜中心・素材の持ち味を活かすことを心掛けて作っています。よかったら のぞいてくださいね♥
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