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今が旬!竹の子ご飯 第2弾
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今が旬!竹の子ご飯 第2弾-レシピのメイン写真

今が旬!竹の子ご飯 第2弾

あさり66
あさり66 @cook_40035363

今回は鶏肉ナシのバージョンです☆
このレシピの生い立ち
前回、鶏肉を入れて作ったら旦那に「これじゃあ、竹の子ご飯じゃなくて釜飯だよ~」とダメ出しされたので鶏肉ナシで作ってみました。

今回は鶏肉ナシのバージョンです☆
このレシピの生い立ち
前回、鶏肉を入れて作ったら旦那に「これじゃあ、竹の子ご飯じゃなくて釜飯だよ~」とダメ出しされたので鶏肉ナシで作ってみました。

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今が旬!竹の子ご飯 第2弾

あさり66
あさり66 @cook_40035363

今回は鶏肉ナシのバージョンです☆
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前回、鶏肉を入れて作ったら旦那に「これじゃあ、竹の子ご飯じゃなくて釜飯だよ~」とダメ出しされたので鶏肉ナシで作ってみました。

今回は鶏肉ナシのバージョンです☆
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前回、鶏肉を入れて作ったら旦那に「これじゃあ、竹の子ご飯じゃなくて釜飯だよ~」とダメ出しされたので鶏肉ナシで作ってみました。

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材料

  1. 米 5合
  2. 竹の子 大2分の1本
  3. 油揚げ 3枚
  4. にんじん 2分の1本
  5. ☆だし汁 500cc
  6. ☆しょう油 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ☆塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    米は研いで分量の水に浸しておく。

  2. 2

    竹の子・油揚げ・にんじんは食べやすい大きさに切り、☆の材料で水分がなくなるまで煮て冷ましておく。

  3. 3

    米と2を炊飯器にセットし炊く。

コツ・ポイント

前回より分量が多いのですが味付けのしょう油まで多くしちゃうと色が濃くなってしまうので、味は塩で足し色を綺麗に炊き上げました。

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あさり66
あさり66 @cook_40035363
2008/04/28 12:42に公開
専業主婦のあさり66です。しばらく更新してない間に50代に・・・。旦那と2人、かなりのメタボ☆ 美味しい物が大好きです!!以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないT0T夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。
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