菜の花とじゃが芋のクリームグラタン

シチューのルーを使って簡単にできちゃいます。シチューととろけるチーズが絡み合ってとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリーミーなグラタンが食べたくて、夕食に作ろうと思ったら市販のホワイトソースが家になかった~(;^_^A
粉からホワイトソースを作るのが苦手なので、シチューのルーを使って作ってみました。
菜の花とじゃが芋のクリームグラタン
シチューのルーを使って簡単にできちゃいます。シチューととろけるチーズが絡み合ってとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリーミーなグラタンが食べたくて、夕食に作ろうと思ったら市販のホワイトソースが家になかった~(;^_^A
粉からホワイトソースを作るのが苦手なので、シチューのルーを使って作ってみました。
作り方
- 1
菜の花を茹でて食べやすい大きさに切っておきましょう。
- 2
じゃがいもはレンジで加熱して、スライスします。
うちのは900Wで3分ぐらいで柔らかくなりました。
500~600W
でしたら小さいじゃがいも2個で4分ぐらい加熱してみてください。
加熱しすぎると表面がヘニョヘニョになるので注意。 - 3
おなべに水を入れ、火にかけてシチューのルーをといておきましょう。メーカーによって濃さが違うと思うので、加減しながら水を入れてくださいね。少し濃い目のほうが美味しく仕上がります。
ここでコーンを混ぜます。 - 4
今回使ったルーはこれ。「とろけるシチュー」の素です。
半パック使いました。およそ100グラムぐらいです。
もちろん粉末状のものでもOK。シチューの素なら何でもいいですよ~。 - 5
1と2をまんべんなくお皿に広げます。
- 6
その上からルーをかけましょう。
- 7
さらにその上にとろけるチーズをたっぷりかけ、トースターに入れます。
10分ぐらいをめどにセットしてください。 - 8
ルーがグツグツして、チーズがとろけたら焦げ目がつく前に粉チーズをふりかけ、もう少し焼きます。
粉チーズに焦げ目がついてきたら焼き上がりです。 - 9
熱いうちに召し上がれ~♡
お好みでタバスコをかけてくださいね。
コツ・ポイント
ここでは菜の花を使っていますが、ほうれん草や小松菜などで代用してもいいですね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ











