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菜の花とじゃが芋のクリームグラタン
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菜の花とじゃが芋のクリームグラタン-レシピのメイン写真

菜の花とじゃが芋のクリームグラタン

あおいひめ
あおいひめ @cook_40045878

シチューのルーを使って簡単にできちゃいます。シチューととろけるチーズが絡み合ってとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリーミーなグラタンが食べたくて、夕食に作ろうと思ったら市販のホワイトソースが家になかった~(;^_^A
粉からホワイトソースを作るのが苦手なので、シチューのルーを使って作ってみました。

シチューのルーを使って簡単にできちゃいます。シチューととろけるチーズが絡み合ってとっても美味しいです。
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クリーミーなグラタンが食べたくて、夕食に作ろうと思ったら市販のホワイトソースが家になかった~(;^_^A
粉からホワイトソースを作るのが苦手なので、シチューのルーを使って作ってみました。

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菜の花とじゃが芋のクリームグラタン

あおいひめ
あおいひめ @cook_40045878

シチューのルーを使って簡単にできちゃいます。シチューととろけるチーズが絡み合ってとっても美味しいです。
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クリーミーなグラタンが食べたくて、夕食に作ろうと思ったら市販のホワイトソースが家になかった~(;^_^A
粉からホワイトソースを作るのが苦手なので、シチューのルーを使って作ってみました。

シチューのルーを使って簡単にできちゃいます。シチューととろけるチーズが絡み合ってとっても美味しいです。
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材料

  • 菜の花 一束
  • じゃがいも 小2個(大だったら1個)
  • コーン 1/2缶
  • シチューの素 100グラムぐらい
  • 水 300~350cc
  • とろけるチーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花を茹でて食べやすい大きさに切っておきましょう。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもはレンジで加熱して、スライスします。
    うちのは900Wで3分ぐらいで柔らかくなりました。
    500~600W
    でしたら小さいじゃがいも2個で4分ぐらい加熱してみてください。
    加熱しすぎると表面がヘニョヘニョになるので注意。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方2写真
  3. 3

    おなべに水を入れ、火にかけてシチューのルーをといておきましょう。メーカーによって濃さが違うと思うので、加減しながら水を入れてくださいね。少し濃い目のほうが美味しく仕上がります。
    ここでコーンを混ぜます。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方3写真
  4. 4

    今回使ったルーはこれ。「とろけるシチュー」の素です。
    半パック使いました。およそ100グラムぐらいです。
    もちろん粉末状のものでもOK。シチューの素なら何でもいいですよ~。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方4写真
  5. 5

    1と2をまんべんなくお皿に広げます。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方5写真
  6. 6

    その上からルーをかけましょう。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方6写真
  7. 7

    さらにその上にとろけるチーズをたっぷりかけ、トースターに入れます。
    10分ぐらいをめどにセットしてください。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方7写真
  8. 8

    ルーがグツグツして、チーズがとろけたら焦げ目がつく前に粉チーズをふりかけ、もう少し焼きます。
    粉チーズに焦げ目がついてきたら焼き上がりです。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方8写真
  9. 9

    熱いうちに召し上がれ~♡
    お好みでタバスコをかけてくださいね。

    • 菜の花とじゃが芋のクリームグラタン作り方9写真

コツ・ポイント

ここでは菜の花を使っていますが、ほうれん草や小松菜などで代用してもいいですね。

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あおいひめ
あおいひめ @cook_40045878
2008/05/01 01:32に公開
3児の子供の母です。 いろんなお料理を目で見て楽しんで、また作って楽しんで、食べて楽しんでいます。 作ることも食べる事も大好きです。(片付けは苦手ですが(;^_^A )節約料理に燃えています。安くて美味しい節約料理を考え中です(p*´∀`q笑)
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このレシピのキーワード

クリームグラタン コーン 菜の花 じゃがいも チーズ

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