バレンタインに!簡単クルミのブラウニー

cherry1031
cherry1031 @cook_40065641

簡単に作れておいしい♪バレンタインに是非!
このレシピの生い立ち
大好きなナッツを入れて普通のブラウニーをよりおいしくしようと入れてみました。

バレンタインに!簡単クルミのブラウニー

簡単に作れておいしい♪バレンタインに是非!
このレシピの生い立ち
大好きなナッツを入れて普通のブラウニーをよりおいしくしようと入れてみました。

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材料

18cmの丸型1つ
  1. ブラックチョコ 200g
  2. バター(無塩) 100g
  3. (Mサイズ) 2個
  4. 砂糖 50g
  5. ひとつまみ
  6. ラム 大さじ1
  7. 薄力粉 50g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. クルミ 適量

作り方

  1. 1

    天板にクッキングシートをひいて、クルミを180度で5~6分焼く

  2. 2

    ボールにチョコを刻んだチョコとバターを入れ、底を50度~60度の湯にあてて、溶かす。

  3. 3

    別のボールに卵を割りいれ、泡だて器でほぐす。砂糖を一気に加え、とにかくすり混ぜて溶かす。その後塩を入れる。

  4. 4

    2を3に入れ、チョコの茶色い筋がなくなるまで混ぜる。ラム酒を加えてさっと混ぜる。

  5. 5

    一緒にふるっておいた薄力粉とBPを4に入れ、空気を入れないように混ぜる。

  6. 6

    5にクルミを入れて、まんべんなく混ぜて、型に流しいれる。

  7. 7

    180度で40分オーブンの中段で焼く。丈串をさして何もついてこなければ焼きあがり。

コツ・ポイント

ラップにぴったり包んで保存。室温で4~5日は保存可能。ブラウニーは焼きたてより、焼きあがって半日から1日たったほうが味がなじんでおいしいですよ。冷凍も可。100円ショップに売ってある、紙のハート形の型で2個できます。18cmの丸型なら1つです。

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いろんな国の料理が好きで、旦那様からは、「今日はどの国の料理?」と聞かれちゃいます。(笑)
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