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ごまだれ☆が濃い~↑
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ごまだれ☆が濃い~↑-レシピのメイン写真

ごまだれ☆が濃い~↑

mama☆panda
mama☆panda @cook_40057281

パパっと何にでも合うゴマだれを作りたい!!
(冷蔵庫にあるものでね)
マロヤカにする秘密は牛乳&マヨ!
このレシピの生い立ち
濃い味大好きなので。。。濃くてもマロヤカなごまだれを求めて。
だけどパパっと作りたい!。何にでも合うごまだれ。

パパっと何にでも合うゴマだれを作りたい!!
(冷蔵庫にあるものでね)
マロヤカにする秘密は牛乳&マヨ!
このレシピの生い立ち
濃い味大好きなので。。。濃くてもマロヤカなごまだれを求めて。
だけどパパっと作りたい!。何にでも合うごまだれ。

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ごまだれ☆が濃い~↑

mama☆panda
mama☆panda @cook_40057281

パパっと何にでも合うゴマだれを作りたい!!
(冷蔵庫にあるものでね)
マロヤカにする秘密は牛乳&マヨ!
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濃い味大好きなので。。。濃くてもマロヤカなごまだれを求めて。
だけどパパっと作りたい!。何にでも合うごまだれ。

パパっと何にでも合うゴマだれを作りたい!!
(冷蔵庫にあるものでね)
マロヤカにする秘密は牛乳&マヨ!
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だけどパパっと作りたい!。何にでも合うごまだれ。

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材料

3~4人分
  • ダシ入り味噌 大さじ2
  • ゴマ(今回は黒) 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ゴマ油 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    マヨネーズ以外の材料を耐熱容器に入れ、よくかき混ぜる。

  2. 2

    電子レンジ(500W)で20秒チン。

  3. 3

    マヨネーズを加えて、分離しないよう、手早くかき混ぜる。

  4. 4

    できあがり☆
    白菜とブタバラの蒸し焼きにのせてみました。

    • ごまだれ☆が濃い~↑作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマ油の風味が損なわれないよう、チンしすぎないようにすること。
マヨネーズを入れたら分離しないよう手早くかき混ぜる。
濃いめの味ですが、牛乳+マヨのおかげでマロヤカに仕上がりました。(≧ο≦)人(≧V≦)ノ
白ゴマでも。

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mama☆panda
mama☆panda @cook_40057281
2010/02/17 03:53に公開
パパと私、1歳のbaby の3人家族。お菓子つくり大好きですが、ベビの寝ている間が勝負のこのごろ ・・・よろしくお願いします(pq'v`∞)゚・*:.。. .。.:*・゜
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このレシピのキーワード

牛乳 ゴマ 味噌

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