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ねぎにらたっぷりのうまだれ
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ねぎにらたっぷりのうまだれ-レシピのメイン写真

ねぎにらたっぷりのうまだれ

なおぷくりん
なおぷくりん @cook_40058061

ごま油の風味がきいた万能タレです。
冷奴から生野菜まで、なんにでもかけちゃってください!
このレシピの生い立ち
夜中のテレビでキム兄が冷奴のタレを作ってて、それを我が家流にアレンジしました。

ごま油の風味がきいた万能タレです。
冷奴から生野菜まで、なんにでもかけちゃってください!
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夜中のテレビでキム兄が冷奴のタレを作ってて、それを我が家流にアレンジしました。

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なおぷくりん
なおぷくりん @cook_40058061

ごま油の風味がきいた万能タレです。
冷奴から生野菜まで、なんにでもかけちゃってください!
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夜中のテレビでキム兄が冷奴のタレを作ってて、それを我が家流にアレンジしました。

ごま油の風味がきいた万能タレです。
冷奴から生野菜まで、なんにでもかけちゃってください!
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材料

作りやすい分量
  • にら 3分の1束
  • 刻みねぎ にらと同量程度
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 100cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 鷹の爪(なくても可) 適量
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作り方

  1. 1

    にらは小口切りにする。
    鷹の爪は種を取り、刻んでおく。

  2. 2

    ボウルにめんつゆ・酒・みりん・ごま油を合わせてよく混ぜ合わせ、にらと刻みねぎ、鷹の爪を加えて完成♪

  3. 3

コツ・ポイント

にらとネギを増量し、タレというよりお浸しみたいな感じに作っても、ご飯のお供にしやすくなるしお勧めです。
冷奴・温奴から、厚揚げを焼いたもの、サラダ、薄塩で焼いたお魚など、いろんなものに合うと思います!

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なおぷくりん
なおぷくりん @cook_40058061
2008/05/10 01:20に公開
共働きの新米主婦です♪お料理は嫌いではないけど、とにかく毎日忙しくてバタバタ^^;そんな日々でも、美味しいご飯が食べたーい!!日々奮闘中です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17627735
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