おからココアバー試作中01
Camille @cook_40014061
腹もちのいいお菓子を研究中です。
00は失敗でしたが、01は割とイケるかなと思います。
このレシピの生い立ち
パサパサが苦手な私。自分好みの一品を作ろうと試作を続けています。
おからココアバー試作中01
腹もちのいいお菓子を研究中です。
00は失敗でしたが、01は割とイケるかなと思います。
このレシピの生い立ち
パサパサが苦手な私。自分好みの一品を作ろうと試作を続けています。
アプリでひらく作り方
- 1
おからをいって半分くらいの重量にする。
- 2
荒熱がとれたら、小麦粉をあわせて150gの重さにしてボールにいれる
- 3
ココアパウダー、グレープフルーツピールのみじん切り、アーモンドパウダー、砂糖を追加し軽くまぜる
- 4
細かく切ったバターを入れ、手ですりまぜる
- 5
いったんサラサラになったら、といた卵を加え、手で押しつけながらまとめる
- 6
まとまったら冷蔵庫で30分寝かせる。
- 7
オーブンを160～170度に熱しておく
- 8
好みの型にクッキングペーパーを敷き、生地をしきつめ、フォークをさしてところどころ穴をあける
- 9
オーブンにいれ25～30分。茶色いので焼きあがりがわかりにくいけど、端っこがカリッとしていればOKと思います。
- 10
今日は、おから＋小麦粉=100g、バター30g、卵１個、ココア、粉チーズで
コツ・ポイント
ショートブレッドを作る要領です。ピールはお好みのドライフルーツに変えても・・・グレープフルーツはダイエットっぽいし、ちょっと大人の味で好きです（笑）。 ざっくりと計算して440～450kcal
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17629941
