豆腐のヘルシースタミナ丼
sydbarrett @cook_40066435
20分でできる安くて簡単ごはん！
自他共に美味と好評です。
このレシピの生い立ち
YAMATさんの『揚げだし豆腐』(レシピID:19041164)をヒントに創作しました☆
美味しい『低カロリー高たんぱく』なものが食べたくて・・・。
YAMATさん、ありがとうございます！！
豆腐のヘルシースタミナ丼
20分でできる安くて簡単ごはん！
自他共に美味と好評です。
このレシピの生い立ち
YAMATさんの『揚げだし豆腐』(レシピID:19041164)をヒントに創作しました☆
美味しい『低カロリー高たんぱく』なものが食べたくて・・・。
YAMATさん、ありがとうございます！！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一口サイズにカットして（ちぎって）、2分ゆでる。ゆでたらざるにあげ、水気をきっておく。
-
- 2
フライパンに油をひき熱した中に、一口サイズにカットした鶏肉を、片栗粉にまぶしながら入れていく。
-
- 3
次に、同じく一口サイズにカットした木綿豆腐を、片栗粉にまぶしながら入れていく。
-
- 4
表面に焼き色がついたら裏返して同じように焼く。
◆Point◆
鶏肉と豆腐は混ぜないで、別々に焼く。 - 5
[味付け]をひとつに混ぜておき、全体に火がとおったらジャーッっと入れ、全体にとろみが出たら火を止める。
-
- 6
どんぶりにご飯を半分まで入れ、のりを敷き詰め軽く醤油をかけて、さらにご飯を盛る。トップにはキャベツを敷く。
-
- 7
あとは鶏肉・豆腐の庵をかけ、貝割れ大根を散らしてできあがり！
-
コツ・ポイント
■フライパンで庵を作るときに、鶏肉と豆腐を混ぜないでおく。
（盛り付けるときに、どれがなにやら分からなくなってしまうので＾＾；）
■お肉が硬くならないよう加熱しすぎに注意！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630309
