玉ねぎは５ミリ程にスライス、人参やピーマンは１センチ程の薄切りにする。ウインナーは斜めに切って。

フライパンを温め、バターを溶かす。そこに１の野菜を投入。火が通るくらいまで炒めたら、ウインナーも入れて炒める。

２にうどん玉を入れ、その上から牛乳をかけるように入れる。うどんが切れないように、箸でほぐす。

うどんがほぐれて火が通ったら、味を見ながら濃縮つゆを入れて混ぜ、塩コショウを少々振る。できあがり！！

３の工程で入れる牛乳ですが、もし足りなければ少しずつ入れ足してください！べちゃべちゃにならないように…。